前言：FCM检测,FCM认证,食品级检测
什么是FCM符合性声明（DOC）？表明市场合规性的关键文件之一是符合性声明（DoC）。该文件必须在供应链的每个阶段提供，并从供应商、中间制造商和食品接触材料的蕞终客户转发，以验证每个生产步骤的合规性。DoC确保食品接触材料制造中的所有组件和生产步骤都可以按照食品接触法规使用，从而确保消费者的产品安全。
电饭锅，果汁机，咖啡机等各种厨电产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利，但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患，顾名思义，食品接触材料即为“接触食品”的材料，也就是我们常说的FCM（Food Contact Materials）
国内食品接触材料相关标准:通用标准：· GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品；· GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂；· GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品；· GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；
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